官話
qu1
粵語
kuk1
guk1
日語
キク
コク
韓語
국
越南
khúc
廣韻
溪/屋三/入
集韻
溪/屋三/入
訓読
こうじ(麹)
さけ(酒)
Sources 各源例字
G0-7470
HB1-C454
T1-7960
J13-7E6F
K0-4F55
KP0-D1BD
Old versions 舊版本
IVD
00Ad
Evolution 字形演化
唐
石經
開成石經
宋
印刷字體
廣韻
宋
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增韻
明
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洪武正韻
清
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康熙字典
當代
標準字形
陸
當代
標準字形
港
當代
標準字形
台
Calligraphy 後世書法
Meaning 字義
qu1
(1)
酒曲 也作「麯」yeast
(2)
酒
(3)
曲霉色，即淡黄色 也作「鞠」
(4)
薄，即蚕箔，养蚕的用具，用竹篾等编成
(5)
姓
Kinship diagram of variants 異體字圖譜
《康熙字典》
【亥集下】【麥字部】 〔古文〕𥶶【集韻】【韻會】【正韻】𠀤丘六切，音鞠。【說文】酒母也。【玉篇】麴蘖。【釋名】麴，朽也。鬱之使衣生朽敗也。【書·說命】若作酒醴，爾惟麴蘖又女麴，小麴也。見【齊民要術】。
又【左傳·宣十二年】叔展曰：有麥麴乎。【註】麥麴，所以禦濕。
又通鞠。《禮記·月令》天子乃薦鞠衣于先帝。註黄桑之服。《釋文》鞠，云六反。如麴塵。《周禮内司服》註作鞠塵。
又神麴，藥名。又與筁通。【揚子·方言】薄謂之筁，或謂之麴。
又姓。【姓苑】出西平，漢有麴演。𥶶字原刻从𦍒。
考證：〔又麴塵，華名。黃色。【爾雅·釋草】作蘜。亦作鞠。【周禮·天官·內司服】天子乃薦鞠衣。【註】色如麴塵，服之以告桑。〕
謹按麴塵非華名。薦鞠衣之文出月令不出周禮。今謹改爲又通鞠。禮記月令天子乃薦鞠衣于先帝。註黄桑之服。釋文鞠，云六反。如麴塵。周禮内司服註作鞠塵。 說文(121)
Phonology 音韻
標準語 Official Languages
官話
qu1 [ʨʰy55] ㄑㄩ
粵語
kuk1 [kʰuːk5] 酒麴, 麴車
guk1 [kuːk5]
日語
キク [kikɯ] [呉漢]
コク [kokɯ]
韓語
국 [kuk]
越南
khúc [xuk35]
韻書 Rime Books
聲母韻母韻母地位聲調韻書結構擬音釋義
聲母韻母韻母地位聲調韻書結構擬音
廣韻
溪屋三
通攝東韻3等開口入屋韻麴小韻驅匊切kʰiuk麴[蘖/糵]又姓出西平漢有麴演驅匊切五麴[蘖/糵]又姓出西平漢有麴演驅匊切五
刊謬補缺切韻
溪屋三
通攝東韻3等開口入屋韻麴小韻𩢩竹切kʰĭuk𩢩竹反。酒母。亦作麯*、⿱艹諊。𩢩竹反。酒母。亦作麯*、⿱艹諊。
集韻
溪屋三
通攝東韻3等合口入屋韻𥶶小韻丘六切kʰiuk說文酒母也或作𩍔鞠麴麯𪌲說文酒母也或作𩍔鞠麴麯𪌲
禮部韻略
溪屋三
通攝東韻3等合口入屋韻麴小韻丘六切kʰiuk丘六切釋按説文酒母也丘六切釋按説文酒母也
增韻
溪屋三
通攝東韻3等合口入屋韻麴小韻丘六切kʰiuk丘六切酒媒又姓亦作鞠丘六切酒媒又姓亦作鞠
五音集韵
溪屋三
通攝東韻3等合口入屋韻溪母三等kʰiuk區菊切麴糵又姓出西平漢有麴演十六區菊切麴糵又姓出西平漢有麴演十六
洪武正韻
溪屋撮
屋韻開口入屋韻麴小韻丘六切kʰyuk丘六切酒媒又姓亦作鞠丘六切酒媒又姓亦作鞠
古今韻會舉要
溪匊入屋韻匊韻溪母kʰiuʔ丘六切角次清音說文酒母也本作𥶶从米𥷚省聲今文作麴徐曰麴蘖也酒主於麴故曰酒母又麴塵華青黄色禮記月令麴衣黄桑之服詩綠衣注麴塵之色又姓出西平漢有麴濵集韻或作鞠亦作麴𪌲丘六切角次清音說文酒母也本作𥶶从米𥷚省聲今文作麴徐曰麴蘖也酒主於麴故曰酒母又麴塵華青黄色禮記月令麴衣黄桑之服詩綠衣注麴塵之色又姓出西平漢有麴濵集韻或作鞠亦作麴𪌲
蒙古字韻
kh ꡁÿu ꡦꡟ入魚韻kʰy()
音韻闡微
溪屋沃陌職錫撮入聲屋韻麴小韻溪母三等kʰyk
韻略易通
開東洪撮入入聲東洪韻kʰiuk酒媒酒媒
中州音韻
溪魚模撮入上魚模韻屈小韻kʰiu酒媒酒媒
中華新韻
ㄑ ㄩ 入陽平魚韻丙類ʨʰy麯同麯同
東國正韻
ㅋ ㅜㄱ 入弓重䛪匊韻kʰuk
戚林八音
氣悉 銀恭入 陰入銀恭韻kʰyʔ
擬音方案：《廣韻》《切韻》《集韻》：邵榮芬（《禮部韻略》《增韻》《五音集韻》擬音為與《集韻》音韻地位對比得到），《洪武正韻》：小學堂資料，《古今韻會舉要》：竺家寧，《蒙古字韻》：江鍾偉，《音韻闡微》：林慶勛，《中原音韻》：寧繼福，《韻略易通》：張玉來，《中州音韻》：馬樂樂，《中華新韻》：依註音符號，《東國正韻》：申祐先，《戚林八音》：彭攻關，《分韻撮要》：劉鎮發
上古音 Reconstructed Old Chinese
高本漢
kʰi̯ɷk
周法高
kʰjəwk 覺部
鄭張尚芳
kʰuɡ 覺1部
許思萊上古
khuk
許思萊東漢
kʰuk
布之道諧聲域
KUK
聲首𰇶
布之道擬音
kʰuk
音節類型B
Dialects 方言
kʰ
kʰy
陰入(2)
閩福建南平建甌24
平廣西賀州九都話33
陽平(1)
官廣西柳州雒容21
kʰok
陰入(4)
粵廣東珠海前山55 (酒麴。)
粵廣東東莞44 (酒麴。)
粵廣東中山石岐55 (酒麴。)
粵香港新界35 (酒麴。)
上陰入(9)
粵廣東珠海斗門55 (酒麴。)
粵廣東佛山55 (酒麴。)
粵廣東佛山順德55 (酒麴。)
粵廣東肇慶封開55
粵廣東雲浮55
粵廣東雲浮羅定55
粵香港55 (酒麴。)
粵澳門55 (酒麴。)
平廣西玉林福綿55 (酒麴。)
陽入(1)
閩廣東中山隆都55 (酒麴。)
kʰuk
陰入(12)
客廣西玉林北流22
粵廣西南寧55
粵廣西南寧賓陽55
粵廣西北海55
粵廣西欽州55
粵廣西欽州靈山55
粵廣西貴港桂平55
粵廣西玉林北流55
粵廣西百色55
粵廣西河池宜州55
粵廣西崇左55
粵廣西崇左寧明55
上陰入(1)
平廣西梧州藤縣55 (酒麴。)
kʰiuk
陰入(6)
客廣東廣州從化22 (酒麴。)
客廣東深圳21 (酒麴。)
客廣東梅州梅縣1
客廣東東莞22 (酒麴。)
客廣西南寧馬山22
客廣西玉林博白31 (酒麴。)
kʰɔk
陰入(1)
粵廣西來賓武宣55
上陰入(2)
粵廣東江門白沙55 (酒麴。)
平廣西崇左扶綏33 (酒麴。)
中入(1)
粵廣西百色那畢33
陰上(1)
平廣西百色田東33 (酒麴。)
kʰak
陰入(4)
閩福建廈門32 ((大～))
閩福建泉州南安5
閩福建漳州漳浦32
閩廣東潮州21
kʰʊk
上陰入(1)
粵廣東廣州5 (未註明異讀原因)
下陰入(1)
平雲南文山富寧33 (酒麴。)
kʰiɔk
陰入(1)
閩福建廈門32 ((文))
kʰek
陰入(2)
閩廣東汕頭2
閩廣東潮州21 (文,白)
kʰiuʔ
陰入(1)
贛江西撫州黎川3
kʰəʔ
陰入(1)
吳浙江衢州開化5
kʰiu
入聲(1)
吳福建南平浦城32
kʰuɔʔ
陰入(1)
閩福建福州23
kʰøyʔ
陰入(1)
閩福建福州23 ((文))
kʰɒʔ
陰入(1)
閩福建莆田仙游2
kʰyk
陰入(1)
閩福建寧德古田2
kʰuok
陰入(1)
閩廣西貴港平南42
kʰoʔ
陰入(1)
粵廣東深圳寶安55 (酒麴。)
tɕʰ
tɕʰy
陽平(5)
官北京35 (未註明異讀原因)
官湖北荊門鍾祥31
官湖南郴州21
官湖南湘西吉首11
官四川成都21
入聲(1)
官安徽安慶43
陰平(5)
官北京55
官山東濟南213
官山東濰坊壽光1
官陝西西安21
湘湖南永州13
陽入(1)
平湖南永州寧遠22 (酒麴。)
去聲(1)
官湖南常德35
tɕʰiəu
入聲(2)
官湖北黃岡紅安 (白)
湘湖南長沙24 ((力～：一種治療腹瀉及調理腸胃的塊狀成藥))
上聲(1)
官湖南懷化會同24
tɕʰyəʔ
陰入(1)
晉山西太原2
入聲(1)
官安徽合肥4
tɕʰioʔ
陰入(2)
吳上海5 ((1))
吳江蘇蘇州4
tɕʰo
入聲(1)
吳浙江溫州213
tɕʰiuʔ
陰入(1)
贛江西南昌5
tɕʰyɪʔ
陰入(1)
吳上海5 ((2))
tɕʰuoʔ
陰入(1)
吳上海浦東新區55
tɕʰɤu
入聲(1)
吳浙江溫州213
tɕʰyoʔ
陰入(1)
吳浙江衢州開化5 (文,白)
tɕʰiɔʔ
陰入(1)
吳浙江衢州龍游5
tɕʰio
入聲(1)
客廣東韶關南雄54 ((酒～))
tɕʰiəɯ
入聲(1)
湘湖南湘潭24 ((酒～))
tɕʰiʊ
陽平(1)
湘湖南婁底雙峰13
k
ky
陰去(1)
平廣西賀州富川七都話44
kok
上陰入(5)
粵廣東韶關55 (酒麴。)
粵廣東珠海斗門55
粵廣東清遠55 (酒麴)
粵廣東清遠連山55 (酒麴。)
粵廣東雲浮55
kuk
陰入(2)
粵廣西貴港南江33
粵廣西玉林博白55
kiuk
陰入(1)
粵廣西柳州融水52
kiəu
陽去(1)
平廣西賀州富川八都話55
kʊk
上陰入(1)
粵廣東廣州5
ko
陰入(1)
平湖南永州道縣35
kək
陰入(1)
客廣東惠州35 (酒麴。)
kyøk
陰入(1)
粵廣西賀州信都52
tɕ
tɕy
陽平(1)
官湖北武漢213
去聲(1)
官湖南永州寧遠24
tɕyʏ
入聲(1)
官湖南張家界大庸11
tsʰ
tsʰy
陽平(2)
官廣西桂林臨桂31
平廣西桂林朝陽22
tʃ
tʃiɯʔ
陰入(1)
吳浙江麗水雲和5
tʃyeʔ
陽入(1)
粵廣西桂林臨桂23
z
zy
陽平(1)
湘廣西桂林灌陽33
-
iok
陰入(1)
粵廣東肇慶55
tʃʰ
tʃʰuk
陰入(1)
粵廣西梧州蒙山55
v
viɔk
陰入(1)
平廣西柳州融水55 (酒麴。)
Notes 註
麯 曲 *麴
1.「麯」指发酵物「酒麯」，「曲」为弯曲的象形字，本义弯曲，引申为许多字义。简化后「麯」并入「曲」，增加了「曲」的字义。2.「麴」作专名时另出字头，并简化为「麹」。
䒼 麴
劉鈞傑《同源字典再補》：䒼，蠶箔；麴，方言用語，亦是蠶箔。
趜 鞠 𩣽 麴 匊
《漢語同源詞大典》：趜：身體彎曲；鞠：皮球，圓形物；𩣽：馬脊背彎曲；麴：酒曲，圓形物；匊：用手彎曲捧起物體。本組字皆有「彎曲」義。本組字讀音相近，該書認為是一組同源字。
Relatives 相關字
Index in character sets 字符集索引
SetIDExtraG0
8480
-G1
8480
-GKX
1513.52
康熙字典-GHZR
4907.05
汉语大字典-G通规
0424BY
注: 可用于姓氏人名，但须类推简化作“麹”（参见本表序号7748）。
G通规
7748X
-G古籍
08668
-HB1
C454
-H常用
4717
-T1
8964
全字庫-T甲表
04762
異體字字典-T本土
6457
-J1
7679
-J3
9479
-JMJ
029848
文字情報基盤検索システム-J表外
0186
-K0
4753
-K人名
一..0677
-KP0
4929
-
讀音 Readings
kMandarin
qū
QU2 QU1
(v4.0.1-6.0.0)
QU2
(v3.1.0-3.2.0)
QU2 QU1
(v2.1.0-3.0.0)
kHanyuPinyin
74605.050:qū
kCantonese
kuk1
guk1 kuk1
(v4.1.0-13.0.0)
GUK1 KUK1
(v2.1.0-4.0.1)
kJapanese
キク コク こうじ さけ
kJapaneseKun
KOUJI
kJapaneseOn
KIKU
kKorean
KWUK
kHangul
국:0N
국
(v5.0.0-10.0.0)
kTang
kiuk
kDefinition
yeast, leaven; surname
來源 IRG Sources
kIRG_GSource
G0-7470
0-7470
(v3.0.0-5.2.0)
kIRG_HSource
HB1-C454
kIRG_TSource
T1-7960
1-7960
(v3.0.0-5.2.0)
kIRG_JSource
J13-7E6F
J3-7E6F
(v8.0.0)
J1-6C6F
(v6.0.0-7.0.0)
1-6C6F
(v3.0.0-5.2.0)
kIRG_KSource
K0-4F55
0-4F55
(v3.0.0-5.2.0)
kIRG_KPSource
KP0-D1BD
kRSUnicode
199.8
kTotalStrokes
19
kIICore
ATJHKMP
2.1
(v4.1.0-6.3.0)
辭典索引 Dictionary Indices
kCowles
1874
kDaeJaweon
2043.060
kFennIndex
115.08
kGSR
1017i
kHanYu
74605.050
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2043.060
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47818
(v3.0.0-15.0.0)
kIRGHanyuDaZidian
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kIRGKangXi
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kKangXi
1513.520
kKarlgren
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kMatthews
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kMorohashi
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辭典資料 Dictionary-like Data
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D1BD
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部首餘筆 Radical-Stroke Counts
kRSAdobe_Japan1_6
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異體 Variants
kSemanticVariant
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kSimplifiedVariant
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(v2.1.0-12.1.0)